El nuevo texto legislativo sobre aceites vegetales comestibles ha sido desarrollado con un alto grado de consenso entre las autoridades competentes de las comunidades autónomas y los representantes del sector
Un estudio muestra que el consumo elevado de mantequilla está relacionado con un mayor riesgo de cáncer y mortalidad total, mientras que los aceites vegetales están relacionados con un menor riesgo de mortalidad general
