Emilio J. González Sánchez, coordinador del proyecto LIFE Innocereal EU, señala que “a través de este proyecto, queremos establecer una certificación para que los agricultores que hacen buenas prácticas sean reconocidos por la cadena de valor”
Un nuevo estudio revela que el consumo de cereales de desayuno impacta en la mortalidad: mientras que opciones como el muesli y las gachas de avena pueden reducir riesgos, los cereales azucarados se asocian con una mayor mortalidad por cáncer
