Según una encuesta, los nutricionistas colegiados de Castilla y León valoran la buena representación de la profesión que se hace, aunque se exige más presencia, mayores acciones contra el intrusismo y mejor acceso a las instituciones públicas
"Una programación de menús vegetarianos o veganos puede cubrir las necesidades nutricionales de niños y jóvenes, a la vez que satisface diferentes opciones religiosas y culturales", explica el Codnib
