desperdicio alimentario

España reduce casi un 20 % el desperdicio alimentario desde 2020

El año 2024 marca un punto de inflexión en la lucha contra el desperdicio, ya que se ha evitado que 51,54 millones de kilos o litros de alimentos y bebidas acabaran en la basura

Investigadoras del País Vasco analizan cómo las políticas fiscales reducen el impacto ambiental de la alimentación

El grupo de investigación BIRTE de la EHU identifica combinaciones óptimas de impuestos y subvenciones para reducir las huellas ecológicas del consumo de alimentos

Gobierno Vasco lanza la campaña “La comida no se tira”, para sensibilizar contra el desperdicio alimentario

El objetivo de la campaña es reducir un 50 % los residuos en el comercio minorista y consumidores, y un 20 % en cadenas de producción y suministro

Castilla-La Mancha presenta las medidas para la reducción del desperdicio alimentario

Se ha presentado la propuesta de medidas que comprenderá la Estrategia Regional contra el Desperdicio Alimentario "Sin Desperdicio 20-30" durante el trienio 2025-2027

Por qué no siempre es tan malo desperdiciar algo de comida en casa

Manuel Gómez Pallarés, catedrático en Tecnología de Alimentos de la Universidad de Valladolid, aborda en un artículo para The Conversation todo lo que rodea al desperdicio alimentario

El 35% de alimentos servidos en hospitales se desperdicia y el 20% de pacientes no está conforme con la calidad

Investigadoras españolas han analizado cómo el desperdicio de alimentos en los hospitales afecta a la sostenibilidad y al bienestar de pacientes

Una guía para reducir el desperdicio alimentario y aprovechar al máximo frutas y hortalizas

Esta guía está diseñada para ayudar a los consumidores a tomar medidas sencillas y efectivas para reducir el desperdicio de frutas y hortalizas en sus hogares