La nueva revisión cuestiona los mitos sanitarios sobre los huevos y sugiere que su consumo no impacta negativamente en la salud cardiovascular ni en la mortalidad
Científicos de la Universidad de Granada han identificado los detergentes de enzimas como los más eficientes para limpiar estas sustancias nocivas, a la vez que son menos agresivos con las superficies en las que se aplican
Los resultados sugieren que el consumo de huevos de 1 a 6 veces por semana reduce el riesgo de mortalidad de los adultos mayores relativamente sanos