El grupo de investigación BIRTE de la EHU identifica combinaciones óptimas de impuestos y subvenciones para reducir las huellas ecológicas del consumo de alimentos
Un nuevo estudio revela que los consumidores no confían en los beneficios nutricionales de los productos congelados, lo que hace patente la necesidad de mejorar la comunicación
Cultivos como los garbanzos, las habas, las lentejas y la quinoa, podrían contribuir a que los sistemas alimentarios europeos sean más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente
