Gisela Sabatini



Gisela Sabatini

¿Los edulcorantes bajos en calorías son seguros para la salud?
¿Los edulcorantes bajos en calorías son seguros para la salud?

Los expertos sugieren que la moderación sigue siendo clave y que los consumidores deben tomar decisiones informadas en función de sus necesidades de salud y preferencias dietéticas

Alerta por posible presencia de partículas metálicas en galletas de la marca Fontaneda
Alerta por posible presencia de partículas metálicas en galletas de la marca Fontaneda

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada de la posible presencia de partículas metálicas en un lote de galletas de la marca Fontaneda

La dieta mediterránea podría compensar el riesgo genético del Alzheimer
La dieta mediterránea podría compensar el riesgo genético del Alzheimer

Los investigadores descubrieron que los cambios en la dieta pueden ayudar a mejorar la salud cognitiva y prevenir la demencia

Descubren neuronas que podrían ayudar a quemar grasas durante la noche para evitar hipoglucemias
Descubren neuronas que podrían ayudar a quemar grasas durante la noche para evitar hipoglucemias

Una red oculta de neuronas previene las caídas repentinas de glucosa al convertir la grasa en combustible, lo que posiblemente sea clave para comprender la prediabetes

Crean pequeñas perlas de té verde, vitamina E y algas para bajar de peso
Crean pequeñas perlas de té verde, vitamina E y algas para bajar de peso

Científicos han desarrollado microesferas comestibles a base de té verde, vitamina E y algas marinas que se adhieren a la grasa intestinal, ofreciendo potencialmente una alternativa más segura a la cirugía y los medicamentos para bajar de peso