El objetivo del nuevo real decreto es mejorar la calidad y trazabilidad de la información en los sectores de aceite de oliva y de aceituna de mesa, así como adaptarse a la creciente valorización de los subproductos del proceso productivo
Los expertos aclaran que los resultados no son una recomendación con base científica, sino que son una contradicción a una narrativa que se encentra en pos de reducir el consumo de semillas y aceites ricos en omega-6
El consumo excesivo de alimentos fritos podría exponer a los consumidores a metabolitos tóxicos que aumentan el riesgo de cáncer
El pasado 23 de diciembre de 2023, la empresa Fermentalg presentó a la Comisión Europea una solicitud de modificación de las condiciones de uso del nuevo alimento aceite de Schizochytrium sp