Los expertos abogan por la transformación de los sistemas alimentarios para minimizar su huella ambiental, reduciendo la deforestación, modificando prácticas industriales intensivas o transformando el transporte de alimentos
Un estudio sugiere que las personas con sobrepeso pueden ser especialmente vulnerables a los efectos de una alimentación restrictiva, presentando un mayor riesgo de sufrir depresión
Las dietas de ayuno prolongado han ganado popularidad en los últimos años y se ha demostrado que conducen a una rápida pérdida de peso, pero se sabe poco sobre las implicaciones a largo plazo de dichas dietas para la salud
El proyecto comienza con un estudio, en el que se buscan a 200 personas voluntarias y, a partir de ahí, poder evaluar la calidad nutricional y los parámetros de salud asociados a las dietas basadas en plantas
La dieta saludable líder en un estudio fue la AHEI, desarrollada para prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, los hallazgos también demuestran que no existe una dieta universal
Federación Europea de Dietistas ha publicado un documento donde destaca el papel esencial de dietistas en prevención del deterioro cognitivo, tratamiento de desnutrición y apoyo a pacientes con demencia con atención nutricional personalizada
Han llevado a cabo la evaluación del efecto que tiene una dieta mediterránea con mayor aporte de proteína vegetal entre jóvenes universitarios sanos y físicamente activos
Pasadas las fiestas, son numerosas las personas que se someten a estrictos planes de adelgazamiento para intentar paliar los excesos de las celebraciones
