Los hallazgos muestran vínculos prometedores entre la elección de alimentos y el riesgo de endometriosis, pero los expertos aclaran que los ajustes en la dieta no sustituyen una atención comprobada
El 78% de dietistas-nutricionistas apoyan la inclusión de las alternativas vegetales a los lácteos en las recomendaciones dietéticas para la población española, aunque difieren en cuanto a si deberían incluir solo alternativas fortificadas o cualquier versión
El proyecto comienza con un estudio, en el que se buscan a 200 personas voluntarias y, a partir de ahí, poder evaluar la calidad nutricional y los parámetros de salud asociados a las dietas basadas en plantas
Han comprobado que las personas que han sustituido la ingesta de carnes por alternativas vegetales durante un máximo de ocho semanas redujeron ciertos parámetros metabólicos
Una investigación liderada por españoles muestra que el reemplazo de productos cárnicos por productos vegetales que los simulan mejora la salud cardiometabólica, aunque aún hay que analizar su impacto en el largo plazo
