Instan al Gobierno a garantizar una alimentación saludable y nutritiva en residencias de mayores
El Grupo Parlamentario Socialista ha presentado una Proposición no de Ley sobre alimentación saludable y nutritiva en las residencias de mayores para su debate en la Comisión de Derechos Sociales y Consumo.
Mediante esta Proposición no de Ley (PNL), instan al Gobierno a adoptar las medidas necesarias para garantizar una alimentación saludable y nutritiva en las residencias de mayores, desarrollando las previsiones contenidas en la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, con el establecimiento de criterios mínimos de calidad nutricional y de sostenibilidad que orienten la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas en los servicios de alimentación en estos centros.
Bienestar de las personas mayores
Así, desde el Grupo Parlamentario Socialista destacan que el bienestar de las personas mayores que viven en residencias “debe ser una cuestión de primer orden para las administraciones públicas”. Sin embargo, advierten que, “en los últimos años, lo sucedido en los centros residenciales en determinados lugares se ha alejado mucho de la gestión responsable y basada en la calidad que merecen estas personas”.
“En algunas residencias de mayores, han sido graves y numerosos los problemas derivados de una gestión, en muchas ocasiones, deshumanizada y basada en cuestiones de economía de los recursos. En concreto, en lo que se refiere a la comida que se ofrece en los centros residenciales de mayores, existen numerosas denuncias y propuestas de mejora formuladas por las personas usuarias, la ciudadanía en general, las entidades sociales y también los colectivos profesionales, que han señalado la necesidad de mejorar la calidad de la alimentación en las residencias”, exclaman desde el grupo.
Cabe destacar que, en abril de 2025, el Gobierno aprobó un Real Decreto que obliga a los centros escolares a ofrecer fruta y verdura fresca diariamente, a servir pescado entre una y tres veces por semana, al mismo tiempo que limita el consumo de fritos y sal, y elimina la bollería industrial. Así, esta norma establece la obligación de garantizar una alimentación saludable en colegios públicos, concertados y privados que imparten educación desde el segundo ciclo de Infantil hasta Bachillerato y Formación Profesional de grado Básico y Medio.
Por tanto, los socialistas señalan que, siguiendo esta misma línea, “es necesario extender la garantía de una alimentación saludable a las personas mayores que viven en centros residenciales”.
