EFSA ha establecido una ingesta diaria admisible de 15 mg/kg de peso corporal (pc) por día con base en la dosis más alta probada sin efectos adversos en un estudio de toxicidad crónica y carcinogenicidad en ratas
Un estudio descubrió que un sustituto común del azúcar altera la actividad cerebral relacionada con el hambre y aumenta el apetito, especialmente en personas con obesidad
El equipo de expertos descubrió que el aspartamo provoca un aumento de los niveles de insulina en los animales, lo que a su vez contribuye a la aterosclerosis
El nuevo estudio evalúa el impacto de una intervención educativa en la que los participantes vieron un seminario web sobre el proceso de revisión y seguridad de estos edulcorantes
