“Es fácil decir: 'Deja de tomar refrescos light', pero cuando los pacientes reciben tratamiento contra el cáncer, ya tienen suficientes problemas, así que pedirles que modifiquen drásticamente su dieta podría no ser realista”
Según un nuevo estudio, el extracto de hoja de stevia es tóxico para las células de cáncer de páncreas, pero no para las células renales sanas, cuando se fermenta con bacterias derivadas de plantas
Aunque el eritritol se ha convertido en uno de los edulcorantes favoritos para quienes intentan perder peso, controlar sus niveles de azúcar en sangre o evitar los carbohidratos, investigaciones recientes han comenzado a arrojar luz sobre los riesgos de su consumo
El consumo de aspartamo, sucralosa, glicirricina y azúcares añadidos se asocia significativamente con un mayor riesgo de pubertad precoz, especialmente en niños con ciertas predisposiciones genéticas
El nuevo estudio revela como la incorporación de edulcorantes no nutritivos puede modificar el consumo de nutrientes, favoreciendo la incorporación de algunos en detrimento de otros. Además, plantea precauciones por sus efectos a largo plazo
Un análisis exhaustivo de más de 100 estudios revela que es poco probable que el aspartamo altere los niveles de glucosa u hormonas, lo que desafía las afirmaciones sobre sus riesgos metabólicos
El nuevo estudio descarta un vínculo directo entre el eritritol y el cáncer de pulmón, pero reabre el debate sobre cuán seguros son realmente los edulcorantes artificiales
EFSA ha establecido una ingesta diaria admisible de 15 mg/kg de peso corporal (pc) por día con base en la dosis más alta probada sin efectos adversos en un estudio de toxicidad crónica y carcinogenicidad en ratas
Un estudio descubrió que un sustituto común del azúcar altera la actividad cerebral relacionada con el hambre y aumenta el apetito, especialmente en personas con obesidad
El equipo de expertos descubrió que el aspartamo provoca un aumento de los niveles de insulina en los animales, lo que a su vez contribuye a la aterosclerosis
El nuevo estudio evalúa el impacto de una intervención educativa en la que los participantes vieron un seminario web sobre el proceso de revisión y seguridad de estos edulcorantes
