El dietista-nutricionista Álvaro Fernández participa en un concurso del CSIC con un vídeo sobre "Café y salud"
Álvaro Fernández Cardero, graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid e investigador predoctoral en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), participa en el VI Concurso de vídeos de divulgación científica ‘Yo Investigo. Yo soy CSIC’ presentado su tesis doctoral de forma atractiva para la sociedad.
Fernández lo hace con un vídeo titulado "Café y salud" en el cual se pregunta si el café puede ayudar a perder grasa.
En tan solo tres minutos, hace un repaso a cómo un café rico en antioxidantes podría mejorar la composición corporal y qué factores influyen en su efecto en personas con sobrepeso u obesidad. "En mi tesis doctoral analizamos el impacto de la microbiota, la genética y el metabolismo en los efectos para la salud del consumo de café", cuenta el graduado en Nutrición Humana y Dietética.
Actualmente el concurso se encuentra en la fase de votación popular en la que todos los videos están accesibles a través de esta lista de distribución en YouTube del canal del Departamento de Postgrado y Especialización – CSIC.
Las propuestas serán seleccionados por un comité de evaluación formado por tres miembros del CSIC con experiencia en divulgación y comunicación científica y uno de los finalistas de la edición anterior. El fallo del jurado tendrá en cuenta el alcance y difusión de cada video en la votación popular; se valorará el número de me gusta/likes, el número de visualizaciones, los minutos de visualización y también el impacto en medios de comunicación regionales, autonómicos o nacionales (prensa, radio, televisión, etc.).
Yo Investigo. Yo Soy CSIC
Un concurso de vídeos de divulgación científica para acercar la ciencia a la sociedad, promover vocaciones científicas, fomentar la comunicación científica y la participación de predoctorales del CSIC en actividades de difusión y divulgación y difundir la labor de investigación del CSIC.
