Un reciente estudio internacional analiza cómo diferentes distribuciones de macronutrientes en la dieta de madres lactantes impactan la cantidad y composición de la leche materna
Un algoritmo innovador expone la cantidad de azúcar oculta que se esconde en nuestros alimentos y muestra qué países y productos cumplen los requisitos de carbohidratos saludables
Un estudio reciente muestra que la reducción de carbohidratos y el entrenamiento en ayunas son comunes entre los atletas de resistencia e indaga en el vínculo de estos patrones alimentarios con la prevalencia de lesiones musculoesqueléticas
Descubrieron que una cepa única de la bacteria E. coli, cuando se combina con una dieta baja en carbohidratos y fibra soluble, impulsa el crecimiento de pólipos en el colon, que pueden ser un precursor del cáncer
Los adultos con diabetes tipo 2 que siguen una dieta baja en carbohidratos podrían ver beneficios en la función de sus células beta, lo que les permitiría controlar mejor su enfermedad y posiblemente suspender la medicación
Una investigación realizada en Alemania ha descubierto que, aunque los pacientes con depresión generalmente tienen menos apetito, prefieren alimentos ricos en carbohidratos
