¿Cómo afecta el momento de la ingesta de suplementos a la recuperación post-ejercicio?
El ejercicio es crucial para preservar la salud y mejorar la condición física. Sin embargo, una de las principales preocupaciones en la investigación de la ciencia del ejercicio ha sido el cansancio y su recuperación después de realizarlo. Además de reducir las lesiones deportivas y aliviar el dolor muscular, la recuperación de la fatiga después del ejercicio es un componente crítico que influye en la eficacia del entrenamiento y el rendimiento atlético.
Numerosos procesos fisiológicos, como la regeneración muscular, la recuperación de energía y la modulación inmunológica, están involucrados en la recuperación de la fatiga, y los suplementos nutricionales son un medio útil para acelerarlos. La síntesis de proteínas, la recuperación de glucógeno y la hidratación son las tres áreas clave donde los suplementos nutricionales juegan un papel en la recuperación del entrenamiento.
¿Por qué investigar el momento ideal para la suplementación en el ejercicio?
El momento de la suplementación ha llamado la atención de los expertos en los últimos años. Los efectos precisos de la suplementación inmediata y diferida después del ejercicio sobre la recuperación no se han determinado de forma consistente. Por lo tanto, determinar cómo el momento de la administración de suplementos nutricionales afecta la recuperación del cansancio post-ejercicio no solo es valioso desde un punto de vista académico, sino que también sirve como guía crucial para la recuperación y el entrenamiento deportivo de los atletas.
Con este contexto, un reciente estudio buscó comprender cómo los diferentes momentos de administración de suplementos nutricionales afectan la recuperación de la fatiga post-ejercicio mediante un análisis minucioso de la literatura existente. Cabe destacar que los investigadores se centraron en los efectos de la suplementación con proteínas, carbohidratos y su combinación.
El momento de la suplementación afecta los resultados de la recuperación
Los resultados demostraron que “la administración oportuna de suplementos nutricionales es esencial para la recuperación del cansancio posterior al ejercicio”. “Tras el ejercicio, la suplementación inmediata es beneficiosa para reducir la fatiga y mejorar la función muscular, especialmente cuando se combina con proteínas y carbohidratos”, mencionan los autores. Por el contrario, la suplementación diferida en el tiempo solo tuvo resultados comparables a la inmediata en grupos específicos (por ejemplo, en aquellos que siguieron una dieta baja en hidratos de carbono).
De esta manera, los datos de este estudio respaldan aún más el efecto de la suplementación nutricional en el momento adecuado sobre la recuperación, especialmente después del ejercicio de alta intensidad, en comparación con investigaciones anteriores.
“Estos hallazgos demuestran que la suplementación retrasada no es menos efectiva que la suplementación inmediata bajo ciertas condiciones específicas. Las variaciones individuales, la dosis del suplemento, el estilo de actividad y el tipo de suplemento pueden tener un impacto significativo en esto”, aclaran los expertos.
Mecanismos involucrados en la recuperación
Los efectos de la suplementación inmediata y diferida después del ejercicio en los procesos de reparación muscular, el control metabólico y la neuroprotección pueden variar.
El estudio explica que la suplementación inmediata con AKG (α-cetoglutarato) durante el entrenamiento de alta intensidad facilita la entrada rápida en el ciclo del ácido de Krebs, ayuda al metabolismo de los aminoácidos y bloquea la vía mTOR, lo que reduce la fatiga y estabiliza los niveles de amoníaco en sangre. Por su parte, señala que la suplementación con factor neurotrófico puede disminuir el dolor y las respuestas inflamatorias y modificar la sensibilidad de los receptores de daño.
Al afectar los procesos fisiológicos, los investigadores destacan que el momento de la suplementación puede influir en la recuperación. “La síntesis de proteína muscular se estimula y el daño muscular se reduce al tomar suplementos de proteína justo después del ejercicio”.
“La suplementación con carbohidratos a tiempo ayuda a la rápida restauración de las reservas de glucógeno y disminuye el cansancio. Asimismo, la suplementación justo después del ejercicio puede acelerar la recuperación al reducir las reacciones inflamatorias”, subrayan.
En resumen, la nueva investigación muestra que el momento de la ingesta dietética tiene un gran impacto en la recuperación de la fatiga post-ejercicio. Tomar suplementos de proteínas y carbohidratos inmediatamente después de la actividad física, especialmente el ejercicio vigoroso, favoreció la recuperación muscular, la reposición de glucógeno y el alivio de la fatiga. Sin embargo, concluyen sugiriendo que “los estudios futuros deberían centrarse en determinar cuándo diferentes personas y situaciones de actividad se benefician del consumo de suplementos”.
