Un algoritmo innovador expone la cantidad de azúcar oculta que se esconde en nuestros alimentos y muestra qué países y productos cumplen los requisitos de carbohidratos saludables
Un estudio descubrió que un sustituto común del azúcar altera la actividad cerebral relacionada con el hambre y aumenta el apetito, especialmente en personas con obesidad
Un nuevo estudio revela que el consumo de cereales de desayuno impacta en la mortalidad: mientras que opciones como el muesli y las gachas de avena pueden reducir riesgos, los cereales azucarados se asocian con una mayor mortalidad por cáncer
Un nuevo estudio que analiza la dieta, los niveles promedio de azúcar en plasma y la prevalencia del cáncer en unas 273 especies de vertebrados arrojó resultados sorprendentes
Un nuevo estudio, en el que han participado científicos españoles, evidencia que las personas con variantes defectuosas de la sacarasa están expuestas a un riesgo significativamente mayor de síndrome del intestino irritable
Desde una perspectiva práctica, este nuevo estudio ofrece nuevos conocimientos sobre el efecto del ejercicio alrededor de las comidas en cuanto a la regulación de la glucosa en sangre y las percepciones del apetito en un entorno doméstico
El nuevo estudio evalúa el impacto de una intervención educativa en la que los participantes vieron un seminario web sobre el proceso de revisión y seguridad de estos edulcorantes
La ingesta regular a lo largo del tiempo de bebidas azucaradas provoca aumento de peso, resistencia a la insulina y una serie de problemas metabólicos relacionados con la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas
