Un estudio ha descubierto que beber sólo una lata de refresco endulzado artificialmente al día puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 38 %
Según un nuevo estudio, el extracto de hoja de stevia es tóxico para las células de cáncer de páncreas, pero no para las células renales sanas, cuando se fermenta con bacterias derivadas de plantas
Un análisis exhaustivo de más de 100 estudios revela que es poco probable que el aspartamo altere los niveles de glucosa u hormonas, lo que desafía las afirmaciones sobre sus riesgos metabólicos
El nuevo estudio descarta un vínculo directo entre el eritritol y el cáncer de pulmón, pero reabre el debate sobre cuán seguros son realmente los edulcorantes artificiales
El estudio revela como los diferentes componentes dietéticos pueden afectar la salud mental de las personas, señalando como los principales "enemigos" a las bebidas azucaradas y al jarabe de maíz de alta fructosa
EFSA ha establecido una ingesta diaria admisible de 15 mg/kg de peso corporal (pc) por día con base en la dosis más alta probada sin efectos adversos en un estudio de toxicidad crónica y carcinogenicidad en ratas
La OMS recomienda restringir la mayoría de los mensajes promocionales en alimentos comerciales para bebés y niños pequeños para evitar confusiones y mensajes contradictorios de salud pública
Un algoritmo innovador expone la cantidad de azúcar oculta que se esconde en nuestros alimentos y muestra qué países y productos cumplen los requisitos de carbohidratos saludables
Un estudio descubrió que un sustituto común del azúcar altera la actividad cerebral relacionada con el hambre y aumenta el apetito, especialmente en personas con obesidad
Un nuevo estudio revela que el consumo de cereales de desayuno impacta en la mortalidad: mientras que opciones como el muesli y las gachas de avena pueden reducir riesgos, los cereales azucarados se asocian con una mayor mortalidad por cáncer
Un nuevo estudio que analiza la dieta, los niveles promedio de azúcar en plasma y la prevalencia del cáncer en unas 273 especies de vertebrados arrojó resultados sorprendentes
Un nuevo estudio, en el que han participado científicos españoles, evidencia que las personas con variantes defectuosas de la sacarasa están expuestas a un riesgo significativamente mayor de síndrome del intestino irritable
Desde una perspectiva práctica, este nuevo estudio ofrece nuevos conocimientos sobre el efecto del ejercicio alrededor de las comidas en cuanto a la regulación de la glucosa en sangre y las percepciones del apetito en un entorno doméstico
El nuevo estudio evalúa el impacto de una intervención educativa en la que los participantes vieron un seminario web sobre el proceso de revisión y seguridad de estos edulcorantes
La ingesta regular a lo largo del tiempo de bebidas azucaradas provoca aumento de peso, resistencia a la insulina y una serie de problemas metabólicos relacionados con la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas
