ultraprocesados

Un nuevo estudio, realizado con datos de ocho países, ha estimado el riesgo de mortalidad por todas las causas según el consumo de alimentos ultraprocesados 

Anteriormente, científicos han señalado que los alimentos ultraprocesados ​​resultantes y los plásticos están estrechamente vinculados, lo que amplifica su consumo excesivo y sus impactos perjudiciales para la salud y el medio ambiente

De acuerdo con la Fundación Triptolemos, una de las áreas de la actividad humana más afectadas por las desinformaciones, confusión y noticias falsas es la del sistema alimentario 

Un estudio muestra que las bajas habilidades culinarias en adolescentes están vinculadas al mayor consumo de ultraprocesados, destacando la importancia de desarrollar estrategias que fomenten la cocina casera para mejorar la salud a futuro 

El uso excesivo y problemático de redes sociales en adolescentes se vincula con malos hábitos alimentarios que podrían afectar su salud a largo plazo

Una dieta rica en alimentos vegetales y probióticos podría ralentizar la progresión del Parkinson, mientras que evitar grasas saturadas y ultraprocesados es clave para su manejo

El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de neurodegeneración, demencia y trastornos del estado de ánimo, lo que resalta la urgencia de adoptar hábitos alimentarios más saludables

Una dieta equilibrada rica en frutas, verduras y nutrientes esenciales podría reducir los síntomas de ansiedad, mientras que los ultraprocesados aumentarían el riesgo, según una revisión científica

A diferencia de los países asiáticos, el tofu y seitán que se comercializa en España pertenece a la categoría de alimento ultraprocesado

Un estudio sugiere que la ingesta de alimentos ultraprocesados acelera el envejecimiento, destacando que su volumen físico, más que su contenido calórico, podría ser clave en este proceso

Un estudio evaluó la calidad de la dieta en las mismas personas desde el comienzo del embarazo hasta un año después del parto

Según la nueva investigación, reemplazar productos animales por alimentos de origen vegetal, independientemente de su nivel de procesamiento, puede conducir a una pérdida de peso significativa

Una mayor cantidad de grasa intramuscular en el muslo también podría aumentar el riesgo de osteoartritis de rodilla

Un innovador ensayo clínico investigó la relación entre los emulsionantes, presentes en los alimentos ultraprocesados, y la enfermedad de Crohn, demostrando que una dieta baja en este aditivo seria tratamiento eficaz para reducir la sintomatologia

Los investigadores compararon los datos alimentarios de los niños cuando estos tenían tres años y los compararon con las mediciones físicas tomadas a los cinco años

Investigadores demostraron que sustituir el 10 % de la ingesta diaria total de alimentos procesados ​​y ultraprocesados ​​por una cantidad igual de no procesados ​​o mínimamente procesados ​​se asocia con un menor riesgo de mortalidad